Como hacer hielo instantáneo

Aqui les presento un interesante video:

Este fenómeno te permite ver como se forma hielo en segundos! frente a tus propios ojos. Admira este efecto Físico-Químico que te asombrará(no ingerir)

Pon agua a calentar en una olla.
Agrega acetato de sodio al agua hirviendo.
Mezclar hasta diluir completamente.
Dejar enfriar en la heladera.
Colocar el liquido en un recipiente y tócalo con tu dedo (recuerda lavarte las manos después)